eldodnet

جميع الاقسام توجد حصريه على الدود نت (تصميم الموقع الدود و الاصدقاء) ♪ ♫°·.¸.•° eldodnet °·.¸.•°♪♫
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الكشري(خشوا اتفرجوا بس بجد دي طريقة مطاعم)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كيروو
الدود نت المتوسط
الدود نت المتوسط
avatar

عدد الرسائل : 195
تاريخ التسجيل : 02/02/2008

مُساهمةموضوع: الكشري(خشوا اتفرجوا بس بجد دي طريقة مطاعم)   الإثنين مارس 24, 2008 8:43 am

الكشري

المقادير :



مقاديرالمكرونة :



1/2 كيلو مكرونة اسباجتى - 2 كوب أرز - 2 كوب مكرونة صغيرة - 1/2 كوب عد س بجبة - 1/2 كوب حمص الشام



مقادير الصلصة :



4 بصلات متوسطة مبشورة - عصير 5حبات طماطم - 1/2 كوب زيت - 2 ملعقة كبيرة دقيق - ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة فلفلاسمر - 1/2 ملعقة شطه - 1/2 فنجان خل .




مقادير الدقة :



1/2 كوب ماء - 1/2 فنجان خل - ملعقة صغيرة توم - 1/2 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صعيرة شطة .



الطريقة :



1- تسلق المكرونة الاسباجتى فى ماء مضاف له ملعقة ملح صغيرة و قليل من الزيت
2- تسلق المكرونة الصغيرة بنفس الطريقة
3- يسوى الارز عادى
4- ينقع العدس و الحمص كلا على حده فى بعض الماء لمدة 1/2 ساعة ثم يسلقوا كل واحد لوحده فى ماء مضاف له قليل من الملح



5- بعد ان يتم سلق الجميع يتم خلط المكرونة الصغيرة و الاسباجتى معا
6- يخلط العدس بعد سلقة مع الارز بعد نضجه



7- لعمل الصلصة نقوم بخلط الدقيق مع البصل المبشور ثم نحمر البصل فى الزيت حتى يصفر لونه



8- نرفع البصل المحمر و فى الزيت المتبقى نقوم بعمل الاتى
9- نضع فوقه عصير الطماطم و الملح و الفلفل و الشطة و نتركه يتسبك 10 دقايق , ثم نصب فوقه الخل و الماء و نتركه كمان 10 دقائق .



0- الدقة نضع كل المكونات فى برطمان و نرجه جيدا حتى يمتزج جيدا



11- لتقديم الكشرى :



نضع بعض من المكرونة و فوقها بعض من الارز و نرش على الوجه الحمص المسلوق و قليل من الصلصة و نرش على الوجه البصل المحمر , و على جنب نضع اناء به الصلصة و الدقة




طبق كمان اهوا <<<مش عايزخناق على الاطباق <<< ههههه



و بالهنا و الشفا و يارب يعجبكم الكشرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
kooookty
الدود نت الكبير
الدود نت الكبير
avatar

عدد الرسائل : 603
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكشري(خشوا اتفرجوا بس بجد دي طريقة مطاعم)   الجمعة مارس 28, 2008 2:01 am

جميلة اوووووي الطريقة بس ابقي هاتلنا حاجات جديدة شوية يعني حاجات اوووي مرة نسمع عنها


يعني اللحمة بالبطيخ المشروف بالبتنجان يعني


شكرا علي المجهود

_________________
kookty coool







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.eldodnet.ahlamontada.com
 
الكشري(خشوا اتفرجوا بس بجد دي طريقة مطاعم)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
eldodnet :: المنتدى العام :: قسم الماكولات والطبخات الشهية-
انتقل الى: